こんにちは、ホールリーダーのちーちゃんです。
私が見てきたほんまや、part3です！
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

今回はお店の外装、内装についてご紹介していきますね( ^ω^ )♪

まずは外装から。

初めは立て看板も満席札の掛けてある樽(ヌーボーが入っていました)も自動販売機も無く、とても寂しい印象でしたが、現在はこんな感じです！

(オープン当初の写真が無いのが悔やまれます(´•̥̥̥ω•̥̥̥`)。)

自動販売機があると明るいですね。

外装にもこれからも色々と手をかけていく予定ですので、楽しみにしていてくださいね☆

次は店内です

(タケは写真が好きなようです。笑)

現在はこんな感じですが、今年の６月に大掛かりな改装を行った為、こちらもオープン当初と比べるとかなり変化しています。

今はお座敷に3つのテーブル、カウンターに6席ありますが、以前はお座敷に4つのテーブルとカウンターに7席置いていました。

この状態ではとても狭く、お客様同士が気を遣わなければならない事もありました。
また、沢山のお客様に来て頂けるのは嬉しい事なのですが、スタッフがなかなかお料理やドリンクをお出しできなければ、満足して帰って頂くことができません。。
「居酒屋ほんまやのコンセプトに反するのでは？」

という意見もあった事から、テーブルを一つ、カウンターの席も一つ減らし、来て頂いたお客様に大満足して帰って頂けるよう、万全の状態を整えました！
お客様にはゆったりと座って頂き、家で家族とくつろいでいるような空間を作りました。

また、以前のカウンターは現在より30センチほど高く、厨房からお客さんの顔が見えませんでした。
その為お客様から呼んで頂いても、どこから呼ばれたのか分からない事がよくありました💦
改装後カウンターが下がった事で、どこから呼ばれたかは明確になりましたし、厨房内からお客さんと会話する事も可能になり、いい事づくしです( ^ω^ )！

厠前のこの窓ですが、こちらも以前は壁で覆われていました。
「ここに穴を開ける！」

とマスターが仰った時は
とても驚いたのを覚えています、笑

改装前はここに窓を作る事で、どう変化するのか全く想像できませんでした。
しかしこちらも改装後はドリンクを出したり、作業台に使用したりできますし、お客さんの声も聞こえやすくなって、改装していい事づくしです！
(サボっているとお客さんにバレバレです(・∀・)笑)

実はこのトイレも改装が施されているのですが、皆さん気づいていましたか？

トイレの奥の壁、以前は横の壁と同じ木の板だったのですが、タイルになっていますよね？

こちらのタイル、なななんと…っ！

マスターの手作りなんです！！！(実はマスター、すごく器用です。笑)

トイレ改修の当日はミーティングがあったので、少し早めに見に行くと…

本格的な工具や材料が揃っており、作業中の光景はなかなか興味深いものでした。

(また写真がない…(；ω；))

次の日は営業日だったのでそれまでに完成するのかヒヤヒヤとしましたが、時間も間に合い、完成度もかなり高くできたので大満足ですね！

(マスターはいつか、店の改修を全て一人でやり遂げてしまうのではないでしょうか。笑)

と、このように居酒屋ほんまやは

お料理やドリンクはもちろん、お店自体にもこだわっています！

まだまだ手を加えられる所はあるので、お客様もスタッフも、ほんまやでの時間をより快適に過ごせるように改善していきますので、どうぞお楽しみに♪

ちーちゃんでした。