こんばんわ(^O^)

ホールスタッフのタケです(*^^*)

2回目の更新になります！
今日は、ほんまやの裏側について紹介します！

普段お客様からは見えないところにはなにが置いてあるのか、というのを写真と一緒に説明していきたいと思います^_^
まずは、カウンターの上に置いてあるもの！
お客様から見えるところにはボトルキープが置いてありますが、キッチンの中から見るとこのようになってます。

パスタのお皿や、だしまき、ピザ、ラーメン、フォカッチャ、お寿司などのお皿を置くスペースになってます！！

次は、マスターが料理を作ってる場所はこんなところです。
パスタを茹でる、揚げ物、ピザを焼く等の調理はここでしています！

また、最近スチコンという機械も導入し、ほんまやのお料理が一段とパワーアップしました！！

（是非、ご賞味ください(^^)/）

次に、主にホールスタッフが担当するドリンクや洗い場の場所を紹介します^_^

（カメラを向けたら、あいちゃんがキメ顔をしてくれました。笑）

ビールサーバーがあったり、ワイングラスがあったりと、普段ここでドリンクを作ります！

（生ビールのジョッキは、冷蔵庫でキンキンに冷やしています）

写真の右側にビールサーバーがありますが、ここにはスタッフの1日の目標が書かれた紙が貼ってあります。

僕たちは毎日個人で目標を立てて、スタッフみんなで確認し合い、それを達成できるように心がけているんです！！

まだまだ紹介しきれていませんが、今回はここまでにしたいと思います。

タケでした。