これは最近仲間入りした、マシンです。スロージューサーと言いまして、果物などを非常に遅い速度かつ強い圧力で搾汁するジューサーです。

ブレードやおろし金を高速で回転させて果物を液状化させる技術とは違い、文字通り「搾る」ことで、酵素やビタミンなどが破壊されにくいといわれています。実際に飲んでみると、そういった細かい理屈はともかくとして「うまい！」の一言です。圧倒的な果実感です。

写真は、ニンジンを絞っているところですが、飲むと人参独特の芳香がして「うっ、もしかして飲みにくいかな」と思ってしまいましたが、飲むと「！」です。とにかく甘い！　ほかのスタッフも「本当に人参だけですか？」といぶかし気です。

投入口に人参を入れると、ゴリゴリかじっているような音とともに難なく吸い込まれてゆきます。

そして本当にカサカサになるくらい絞り切った人参の繊維のカスがブリブリと排出されつつ、反対側からはジュースがジョロジョロ出てきます！これはまさに…。

従来のジューサーに比べると、ちょっと組み立てる手間が面倒になりましたが、これは絶対喜んでもらえる飲料が出来ますよ。いや、ほんとに。

現在は日向夏を季節果実のオススメとして提供しています。ほんまやにお越しの際は、生ジュースも是非味わってください。